पालक क्या होता है? पालक में कितनी कैलोरी होती है? पालक के क्या क्या फायदे होते है?

 

SPINACH

पालक क्या होता है?

पालक अमरन्थेसी कुल का फूलने वाला पादप है, जिसकी पत्तियाँ एवं तने शाक के रूप में खाये जाते हैं। पालक में खनिज लवण तथा विटामिन पर्याप्त रहते हैं, किंतु ऑक्ज़ैलिक अम्ल की उपस्थिति के कारण कैल्शियम उपलब्ध नहीं होता। यह ईरान तथा उसके आस पास के क्षेत्र का देशज है।

 

पालक में कितनी कैलोरी होती है?

पालक में 23 कैलोरी होती है!   

 

पालक के क्या क्या फायदे होते है?

·      हार्ट अटैक, या दिल से जुड़ी सभी बीमारियों को पालक खाकर दूर किया जा              सकता है!

·      वजन कम करने  वालों को पालक जरुर खाना चाहिए, क्यूंकि इसमें कैलोरी भी            कम होती है, साथ ही प्रोटीन अधिक होता है, जो फायदेमंद होता है!

·      इसके खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है!

·      पालक खाने से शरीर में खून बढ़ता है, जिससे एनीमिया की बीमारी नहीं होती है!

·      पालक खाने से गठिया के रोग में आराम मिलता है!

·      इसमें विटामिन C भी होता है, जो ब्लीडिंग की परेशानी दूर करता है!

·      पालक खाने से आँखों की रोशनी बढ़ती है, साथ ही रात का अंधेपन की परेशानी          दूर होती है!

·      पालक में फाइबर भी होता है, जिससे पेट की परेशानी अल्सर, अपच,                        कब्ज, एसिडिटी दूर होती है!

·      पालक में विटामिन K भी होता है, जो हड्डियों को मजबूत करने में सहायक होता है,       इससे हड्डी मजबूत होती है, और शरीर में कैल्शियम की कमी दूर होती है!

·      हाई ब्लड प्रेशर की परेशानी पालक खाने से दूर होती है!

 

पालक के नुकसान क्या होते है?

·      पालक को दुसरे किसी फाइबर युक्त पदार्थ के साथ खाने से शरीर में फाइबर की        मात्रा बढ़ जाती है! जिससे बुखार, सर दर्द की परेशानी होने लगती है!

·      इससे डायरिया भी हो जाता है.

·      पालक खाने से किडनी में स्टोन की परेशानी हो सकती है!

·      गठिया रोग में अधिक पालक का सेवन नहीं करना चाइये!

·      पालक खाने के बाद दांत में कीरकिराहट होती है, इस परेशानी  से  बचने  के              लिए  पालन खाने के बाद ब्रश करें!

·      पालक की अधिकता से किसी तरह की एलर्जी भी हो सकती है, जैसे खुजली, गले        में  जलन या खुजली आदि!

 

पालक की अधिक जानकारी के लिए देखे ये वीडियो:

1. https://www.youtube.com/watch?v=PdlhCRA0eT4
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PUBLISHED BY HEALTHS RAINBOW